Recette: Gâteau aux carottes de Chantal

Marlioz, le 22 avril 2012

Voici la recette du gâteau à la carotte:

500 g carottes râpées
150 g farine
150 g sucre roux
125 ml huile ou beurre.
1 sachet levure
1 c à café cannelle
2 œufs
80 g raisins secs
80 g noix

Mélanger le tout
Cuire 30 à 35 min, Thermostat 6 (180°C)

Glaçage:
60 g ricotta (facultatif)
30 g beurre
200 g sucre glace
2 c à s jus orange ou citron.